Muffin Marbré au Nutella: Een Hemels Recept voor Chocoladeliefhebbers
Wie houdt er niet van de onweerstaanbare combinatie van luchtige cake en romige Nutella? Deze Muffins Marbrés au Nutella zijn niet alleen een lust voor het oog, maar ook een ware traktatie voor je smaakpapillen. Perfect voor een gezellig ontbijt, een feestelijke brunch of een zoete middagpauze. Dit recept is een favoriet in mijn familie en ik kan niet wachten om het met jou te delen!
Het Verhaal Achter Muffin Marbré au Nutella
Ik ontdekte dit recept tijdens een regenachtige zondagmiddag toen ik op zoek was naar iets eenvoudigs en lekkers om te bakken met mijn kinderen. De klassieke marmercake kreeg een upgrade met een flinke dosis Nutella, en het resultaat was magisch! Deze muffins zijn geïnspireerd op de Franse liefde voor patisserie, gecombineerd met de wereldwijde obsessie voor Nutella. Het resultaat? Een dessert dat iedereen aan tafel doet glimlachen.
Waarom Je Dit Recept Gaat Aanbidden
- Eenvoudig te maken: Zelfs als je geen doorgewinterde bakker bent, kun je deze muffins zonder moeite maken.
- Onweerstaanbare smaak: De combinatie van vanillecake en Nutella maakt deze muffins onweerstaanbaar.
- Perfect voor elke gelegenheid: Of het nu een feestje, een picknick of een doordeweekse traktatie is, deze muffins passen altijd.
Wanneer Maak Je Muffins Marbrés au Nutella?
Deze muffins zijn ideaal voor:
- Ontbijt of brunch met een kopje koffie of thee.
- Een traktatie tijdens een kinderfeestje.
- Een snelle snack voor onderweg.
- Een zoete afsluiter na het diner.
Ingrediënten voor Muffins Marbrés au Nutella
- 200 g bloem
- 100 g suiker
- 2 eieren
- 125 g Nutella
- 60 g gesmolten boter
- 10 cl melk
- 1 zakje bakpoeder
- 1 snufje zout
Instructies: Hoe Maak Je Muffin Marbré au Nutella?
- Verwarm de oven voor op 180°C (thermostaat 6). Plaats papieren muffinvormpjes in een muffinbakvorm.
- In een grote kom, meng de bloem, het bakpoeder en het zout. Zet opzij.
- Klop in een andere kom de eieren en suiker tot een luchtig mengsel. Voeg de melk en gesmolten boter toe en meng goed.
- Voeg het bloemmengsel toe aan het eimengsel en roer voorzichtig tot een glad beslag. Niet te lang mengen!
- Verdeel het beslag in twee delen. Meng Nutella door één deel om een mooie chocoladebasis te creëren.
- Schep een laagje vanillebeslag in elk muffinvormpje, gevolgd door een laag Nutellabeslag. Gebruik een tandenstoker om een marmerpatroon te maken.
- Bak de muffins 20-25 minuten in de oven, of totdat een satéprikker er schoon uitkomt.
- Laat de muffins een paar minuten afkoelen voordat je ze serveert.
Chef’s Tip
Wil je een extra luxe touch? Voeg een snufje kaneel toe aan het vanillebeslag of een handvol gehakte hazelnoten over de bovenkant voor een knapperige bite.
Hoe Bewaar Je Muffins Marbrés au Nutella?
Bewaar de muffins in een luchtdichte doos op kamertemperatuur. Ze blijven tot 3 dagen vers. Voor een langere houdbaarheid kun je ze invriezen en later opwarmen in de magnetron of oven.
Tips en Trucs
- Gebruik een ijsschep om het beslag gelijkmatig te verdelen.
- Experimenteer met andere spreads zoals pindakaas of witte chocoladepasta.
- Maak mini-muffins voor een schattige en hapklare versie.
Veelgestelde Vragen
Kan ik een ander merk hazelnootpasta gebruiken in plaats van Nutella?
Ja, je kunt elke hazelnootpasta gebruiken die je lekker vindt. Het kan de smaak iets veranderen, maar het resultaat zal nog steeds heerlijk zijn.
Hoe voorkom ik dat de muffins droog worden?
Let goed op de baktijd en haal de muffins uit de oven zodra een satéprikker er schoon uitkomt. Te lang bakken kan de muffins uitdrogen.
Kan ik dit recept glutenvrij maken?
Ja, vervang de bloem door een glutenvrije bloemsoort. Zorg ervoor dat alle andere ingrediënten ook glutenvrij zijn.
Hoe maak ik een veganistische versie?
Vervang de eieren door lijnzaad-eieren, de melk door plantaardige melk, en gebruik een veganistische hazelnootpasta en boter.
Kan ik de muffins invriezen?
Ja, laat ze volledig afkoelen, wikkel ze individueel in plasticfolie en bewaar ze in een luchtdichte doos in de vriezer. Ze blijven tot 3 maanden goed.
Hoeveel muffins maakt dit recept?
Dit recept levert ongeveer 12 muffins op, afhankelijk van de grootte van je muffinvormpjes.
Kan ik de suiker verminderen?
Ja, je kunt de suiker verminderen, maar houd er rekening mee dat het de zoetheid en textuur van de muffins kan beïnvloeden.
Wat kan ik serveren bij deze muffins?
Ze zijn heerlijk met een kopje koffie, thee of een glas melk. Voor een extra traktatie kun je ze serveren met een bolletje vanille-ijs.
Waarom zakt mijn Nutella naar de bodem?
Als je Nutella te zwaar is, kan het naar de bodem zakken. Meng het voorzichtig in het beslag en gebruik een tandenstoker om het goed te verdelen.
Kan ik deze muffins zonder bakvorm maken?
Je kunt siliconen muffinvormpjes gebruiken of de papieren vormpjes op een bakplaat plaatsen, maar ze behouden beter hun vorm in een bakvorm.