Baguettes Farcies au Jambon et à la Mozzarella: Een Heerlijk Familie Recept
Ben je op zoek naar een snel, eenvoudig en overheerlijk recept dat je hele gezin zal plezieren? Dan zijn deze gevulde baguettes met ham en mozzarella precies wat je nodig hebt! Dit recept combineert de knapperigheid van vers brood met de romige smaak van gesmolten kaas en hartige ham. Perfect voor een snelle lunch, een gezellige borrel of zelfs een picknick in het park!
De Geschiedenis Achter Dit Recept
Gevulde baguettes zijn een klassieker in de Franse keuken. Dit eenvoudige maar smaakvolle gerecht wordt vaak geserveerd als een snelle maaltijd of een hartige snack. De combinatie van baguette, ham en mozzarella is geïnspireerd op de Italiaanse en Franse keukens, waar brood en kaas een centrale rol spelen. Dit recept is een moderne twist op de traditionele croque-monsieur, maar dan in een handig en knapperig jasje!
Waarom Je Dit Recept Moet Proberen
- Snel en gemakkelijk: In minder dan 30 minuten op tafel!
- Perfect voor het hele gezin: Kinderen zijn er dol op!
- Veelzijdig: Ideaal als lunch, diner of snack.
- Heerlijke smaak: De combinatie van mozzarella, ham en knapperig brood is onweerstaanbaar.
Wanneer Is Dit Recept Perfect?
Deze gevulde baguettes zijn geweldig voor:
- Een snelle doordeweekse maaltijd.
- Een gezellige borrelavond met vrienden.
- Een makkelijke lunch voor onderweg.
- Een picknick in het park of op het strand.
Ingrediënten
- 1 verse baguette
- 200 g mozzarella
- 150 g ham (in plakjes)
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 theelepel mosterd
- Zout en peper naar smaak
- Enkele verse basilicumblaadjes (optioneel)
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200°C (hetelucht).
- Snijd de baguette in de lengte open, maar niet helemaal door.
- In een kom meng je de olijfolie, mosterd, zout en peper tot een smeuïge saus.
- Besmeer de binnenkant van de baguette met dit mengsel.
- Snijd de mozzarella in dunne plakjes en leg afwisselend een laag ham en een laag mozzarella in de baguette.
- Voeg eventueel wat verse basilicumblaadjes toe voor extra smaak.
- Wikkel de baguette in aluminiumfolie en bak 10-12 minuten in de oven, tot de kaas gesmolten is.
- Haal uit de oven, laat even afkoelen en snijd in stukjes. Geniet ervan!
Chef’s Tip
Wil je een extra knapperige baguette? Haal de aluminiumfolie er de laatste 2 minuten af en bak nog even door voor een heerlijk krokant korstje!
Leuk Weetje
Wist je dat de baguette in Frankrijk een beschermd product is? De traditionele Franse baguette mag alleen bloem, water, zout en gist bevatten. Daarom is het de perfecte basis voor dit heerlijke recept!
Benodigd Keukengerei
- Broodmes
- Snijplank
- Kom voor het mengen van de saus
- Aluminiumfolie
- Oven
Hoe Bewaar Je Dit Recept?
Heb je over? Geen probleem! Bewaar de gevulde baguette in een luchtdichte doos in de koelkast. Je kunt hem de volgende dag opnieuw opwarmen in de oven op 180°C gedurende 5-7 minuten.
Tips en Trucs
- Experimenteer met verschillende kazen zoals cheddar of brie.
- Voeg een beetje honing toe aan de mosterdsaus voor een zoete twist.
- Gebruik volkoren baguette voor een gezondere variant.
Veelgestelde Vragen
Kan ik dit recept voorbereiden?
Ja! Je kunt de baguette vullen en inpakken in aluminiumfolie. Bewaar hem in de koelkast en bak hem wanneer je klaar bent om te eten.
Kan ik een ander soort kaas gebruiken?
Zeker! Probeer eens brie, cheddar of zelfs geitenkaas voor een andere smaak.
Hoe maak ik dit recept vegetarisch?
Vervang de ham door gegrilde groenten zoals paprika, courgette of aubergine.
Kan ik dit recept in de airfryer maken?
Ja! Bak de gevulde baguette op 180°C gedurende 8-10 minuten.
Welke mosterd is het beste voor dit recept?
Dijonmosterd geeft een pittige smaak, maar je kunt ook honingmosterd gebruiken voor een zoetere touch.
Kan ik dit recept invriezen?
Ja, wikkel de gevulde baguette goed in en vries hem in. Laat hem ontdooien en bak hem op 180°C tot hij warm en knapperig is.
Hoe zorg ik ervoor dat de baguette niet te droog wordt?
Besprenkel het brood lichtjes met olijfolie voordat je het vult. Dit helpt om het sappig te houden.
Welke kruiden passen goed bij dit recept?
Basilicum, oregano en tijm geven een heerlijke mediterrane smaak.
Kan ik dit recept maken met stokbrood van een dag oud?
Ja! Dit is een geweldige manier om oud brood nieuw leven in te blazen.
Welke bijgerechten passen goed bij dit recept?
Serveer met een frisse salade of een kom tomatensoep voor een complete maaltijd.