Ga terug
Zoete Grillade Saus

Zoete Grillade Saus

Ontdek de perfecte Zoete Grillade Saus voor al je BBQ-avonturen. Een eenvoudig zelfgemaakt recept vol smaak en geschikt voor elk gerecht. Probeer het nu.
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 15 minuten
Totale tijd 20 minuten
Porties: 4 personen
calorieën: 80
Ingrediënten Equipment Method Notities

Ingrediënten
  

  • 1 kop Ketchup
  • 1/4 kop Appelciderazijn
  • 2 eetlepels Sojasaus
  • 2 eetlepels Honing
  • 2 tenen Knoflook (fijngehakt)
  • 1 theelepel Dijonmosterd
  • 1 theelepel Gerookte paprika
  • naar smaak Zout en peper
  • optioneel Cayennepeper of pikante saus voor een vleugje pit

Equipment

  • Steelpan
  • Spatel of lepel
  • Mes en snijplank
  • Meetlepelsset

Method
 

  1. Giet de ketchup, appelciderazijn, sojasaus, honing, knoflook, Dijonmosterd en gerookte paprika in een steelpan en roer goed door elkaar.
  2. Zet de pan op middelhoog vuur en blijf constant roeren terwijl de saus begint te borrelen.
  3. Zet het vuur lager en laat de saus 10 tot 15 minuten sudderen, roer af en toe.
  4. Proef de saus en voeg zout, peper of cayennepeper toe. Laat de saus afkoelen voordat je hem serveert.

Notities

Een kleine snuf kaneel kan extra diepgang geven aan de saus.
Bewaar de saus in een schone, afgesloten pot in de koelkast tot een week.
Voor langere opslag kan de saus tot 3 maanden worden ingevroren.
Vergeet niet een schone lepel te gebruiken om bacteriën te vermijden.