Servings: 4 personen
Calories: 80kcal
Cost: $5
Equipment
- Steelpan
- Spatel of lepel
- Mes en snijplank
- Meetlepelsset
Ingrediënten
- 1 kop Ketchup
- 1/4 kop Appelciderazijn
- 2 eetlepels Sojasaus
- 2 eetlepels Honing
- 2 tenen Knoflook (fijngehakt)
- 1 theelepel Dijonmosterd
- 1 theelepel Gerookte paprika
- naar smaak Zout en peper
- optioneel Cayennepeper of pikante saus voor een vleugje pit
Instructies
- Giet de ketchup, appelciderazijn, sojasaus, honing, knoflook, Dijonmosterd en gerookte paprika in een steelpan en roer goed door elkaar.
- Zet de pan op middelhoog vuur en blijf constant roeren terwijl de saus begint te borrelen.
- Zet het vuur lager en laat de saus 10 tot 15 minuten sudderen, roer af en toe.
- Proef de saus en voeg zout, peper of cayennepeper toe. Laat de saus afkoelen voordat je hem serveert.
Notities
Een kleine snuf kaneel kan extra diepgang geven aan de saus.
Bewaar de saus in een schone, afgesloten pot in de koelkast tot een week.
Voor langere opslag kan de saus tot 3 maanden worden ingevroren.
Vergeet niet een schone lepel te gebruiken om bacteriën te vermijden.
Nutrition
Calories: 80kcal | Carbohydrates: 19g | Protein: 1g | Sodium: 300mg | Potassium: 130mg | Sugar: 15g | Vitamin C: 1mg | Calcium: 1mg | Iron: 1mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!