Servings: 4 personen
Calories: 70kcal
Cost: 5
Equipment
- Steelpannetje
- Houten lepel
- Schaal of pot voor opslag
Ingrediënten
- 100 ml rijstazijn
- 100 gram honing
- 2 el sambal oelek
- 2 tenen knoflook (fijngehakt)
- 1 tl gemalen gember
- naar smaak Zout
Instructies
- Pak een steelpannetje en doe de rijstazijn en honing erin.
- Zet het vuur laag en roer tot de honing volledig is opgelost.
- Voeg de sambal oelek, fijngemaakte knoflook en gemalen gember toe.
- Roer alles goed door elkaar en laat het mengsel zachtjes pruttelen.
- Proef de saus en voeg eventueel zout toe naar smaak.
- Haal de pan van het vuur en laat de saus afkoelen.
- Giet de saus in een schone pot en bewaar hem in de koelkast.
Notities
Gebruik verse knoflook voor de beste smaak. Deze saus blijft tot twee weken goed in de koelkast. Voor een extra kick, voeg een snufje cayennepeper toe. Je kunt de saus ook invriezen; de smaak blijft goed, maar de textuur kan iets veranderen.
Nutrition
Calories: 70kcal | Carbohydrates: 17g | Sodium: 10mg | Potassium: 20mg | Sugar: 16g | Calcium: 1mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!