Servings: 2 personen
Calories: 350kcal
Cost: $10
Equipment
- Mes en snijplank
- Mengkom
- Lepel of spatel
Ingrediënten
- 100 g Gerookte zalm, in dunne reepjes gesneden
- 1/2 komkommer In kleine blokjes gesneden
- 30 g Cream cheese
- 1/4 rode ui In dunne ringen gesneden
- 1 eetlepel Kapers
- 1 handvol Rucola
Instructies
- Meng de cream cheese met de rode ui, kapers en verse dille in een ruime kom tot een romige dressing.
- Voeg de rucola, komkommerblokjes en gerookte zalm aan de dressing toe en meng voorzichtig.
- Bestrooi de salade met sesamzaadjes en extra verse dille en serveer direct.
Notities
Gebruik verse ingrediënten voor de beste smaak. Snijd de komkommer in kleine blokjes voor een betere textuurverdeling. Experimenteer met kruiden zoals dille of peterselie voor een unieke twist. Bewaar de dressing apart als je de salade vooruit wilt bereiden om de rucola knapperig te houden.
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 12g | Protein: 25g | Fat: 24g | Saturated Fat: 6g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 6g | Cholesterol: 55mg | Sodium: 700mg | Potassium: 600mg | Fiber: 2g | Sugar: 3g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 10mg | Calcium: 60mg | Iron: 1.5mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!