Servings: 4 personen
Calories: 120kcal
Cost: $10
Equipment
- Grote scherp mes
- Snijplank
- Kom voor het yoghurtmengsel
- Lepel of spatel
Ingrediënten
- 1 grote plak Watermeloen (ongeveer 2-3 cm dik)
- 100 g Griekse yoghurt of kwark
- 1 el Honing of ahornsiroop (optioneel)
- 50 g Verse aardbeien
- 50 g Verse blauwe bessen
- 50 g Verse frambozen
- 50 g Verse bramen
- enkele Blaadjes verse munt
Instructies
- Schil de watermeloen en snijd een dikke plak van ongeveer 2-3 cm dik.
- Meng de Griekse yoghurt of kwark met een eetlepel honing of ahornsiroop in een kom.
- Verdeel het yoghurtmengsel gelijkmatig over de bovenkant van de watermeloenplak.
- Was en droog alle bessen zorgvuldig en snijd de aardbeien in halve of kwart stukjes.
- Verdeel de bessen op een speelse manier over de yoghurtlaag.
- Bestrooi de pizza met fijngesneden muntblaadjes en voeg eventueel wat limoenrasp toe.
- Snijd de pizza in punten en serveer.
Notities
Deze fruitpizza is het lekkerst als je hem direct serveert. Als je het vooraf wilt maken, bewaar de ingrediënten apart tot je klaar bent om te serveren. Probeer ook rijpe bessen te gebruiken voor de beste smaak en presentatie. Geniet van de frisse smaak en het kleurrijke uiterlijk van dit gerecht, perfect voor elke gelegenheid!
Nutrition
Calories: 120kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 4g | Fat: 1g | Cholesterol: 5mg | Sodium: 30mg | Potassium: 250mg | Fiber: 2g | Sugar: 15g | Vitamin A: 200IU | Vitamin C: 40mg | Calcium: 100mg | Iron: 0.5mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!