Ga terug
Sinaasappel-Chocolade Smeuïge Cake

Verwen Jezelf: Luchtige Cake met Sinaasappel en Pure Chocolade!

Ontdek het onweerstaanbare recept voor Cake à l'Orange et Chocolat Noir! Een perfecte balans tussen frisse sinaasappel en rijke chocolade. Makkelijk, veelzijdig, ideaal voor elke gelegenheid.
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 40 minuten
Rusttijd 30 minuten
Totale tijd 1 uur 25 minuten
Porties: 8 personen
calorieën: 320
Ingrediënten Method Notities

Ingrediënten
  

  • 200 g Bloem
  • 150 g Suiker
  • 3 Eieren
  • 100 ml Versgeperst sinaasappelsap
  • 2 Geraspte schil van biologische sinaasappels
  • 100 ml Plantaardige olie of 120 g gesmolten boter
  • 1 zakje Bakpoeder
  • 100 g Pure chocoladestukjes of gehakte pure chocolade
  • 100 g Pure chocolade (voor glazuur)
  • 50 ml Slagroom (voor glazuur)

Method
 

  1. Verwarm je oven voor op 180°C (350°F). Vet een cakevorm in en bestuif met bloem of bekleed met bakpapier.
  2. Klop in een grote kom de eieren en suiker tot een luchtig mengsel. Voeg de olie of gesmolten boter, het sinaasappelsap en de geraspte sinaasappelschil toe. Meng goed. Voeg bloem en bakpoeder geleidelijk toe en roer tot een glad beslag. Spatel de chocoladestukjes erdoor.
  3. Giet het beslag in de cakevorm en bak 35-40 minuten. Controleer gaarheid met satéprikker. Laat de cake afkoelen op een rooster.
  4. Smelt chocolade met slagroom au bain-marie of in magnetron. Giet de glazuur over afgekoelde cake en laat opstijven.

Notities

Deze cake is een heerlijke traktatie voor elke gelegenheid en biedt een balans tussen de zuurheid van sinaasappels en de rijke smaak van chocolade. Perfect als dessert, bij de thee of als zoete afsluiting van een feestmaal!