Servings: 4 personen
Calories: 100kcal
Equipment
- Groot mes
- Snijplank
- Grote mengkom
- Bakplaat bekleed met bakpapier
Ingrediënten
- 1 medium Bloemkool in roosjes gesneden
- 3 el Olijfolie
- 1 tl Paprika
- 1 tl Komijn
- 1 tl Knoflookpoeder
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper
- 50 g Parmezaanse kaas geraspt, optioneel
- 1 scheutje Vers citroensap om te serveren
- 1 el Verse peterselie voor garnering
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Snijd de bloemkool in roosjes van gelijke grootte.
- In een grote kom, meng olijfolie, paprika, komijn, knoflookpoeder, zout en peper.
- Voeg de bloemkoolroosjes toe en meng goed zodat alle roosjes bedekt zijn met de marinade.
- Leg de roosjes op een met bakpapier beklede bakplaat in een enkele laag.
- Rooster de bloemkool 25-30 minuten in de oven, tot ze goudbruin en knapperig zijn.
- Strooi eventueel Parmezaanse kaas over de bloemkool tijdens de laatste 5 minuten.
- Besprenkel met vers citroensap en garneer met peterselie voor het serveren.
Notities
Chou-fleur Rôti kan ook met andere kruiden worden gemaakt, zoals kerriepoeder, voor variatie in smaak. Ideaal als gezond en voedzaam bijgerecht!
Nutrition
Calories: 100kcal | Carbohydrates: 7g | Protein: 4g | Fat: 7g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 3mg | Sodium: 300mg | Potassium: 300mg | Fiber: 3g | Sugar: 2g | Vitamin A: 250IU | Vitamin C: 70mg | Calcium: 50mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!