Ga terug
Frisse Appeltaart met Citroen

Verfrissende Appel-Citroen Tarte: Een Smakenexplosie!

Ontdek dit eenvoudige recept voor frisse appeltaart met citroen. Geniet van de perfecte balans tussen zoet en zuur, ideaal voor elke gelegenheid. Proef zelf deze Franse klassieker!
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 20 minuten
Bereidingstijd 40 minuten
Rusttijd 30 minuten
Totale tijd 1 uur 30 minuten
Porties: 8 personen
calorieën: 270
Ingrediënten Equipment Method Notities

Ingrediënten
  

  • 150 g Suiker
  • 2 stuks Citroenen (geraspte schil en sap)
  • 80 g Gesmolten boter
  • 3 stuks Appels bij voorkeur Elstar
  • 2 stuks Eieren
  • 1 rol Bladerdeeg (zelfgemaakt of uit de winkel)

Equipment

  • Rasp
  • Mengkom
  • Taartvorm
  • Oven

Method
 

  1. Verwarm de oven voor op 210°C (stand 7).
  2. Schil de appels en rasp ze snel in een grote kom om verkleuring te voorkomen.
  3. Rasp de schil van beide citroenen boven de kom en pers daarna het sap uit. Voeg dit toe aan de appels en meng goed.
  4. Voeg de eieren, suiker en gesmolten boter toe aan het mengsel en roer tot alles goed gemengd is.
  5. Bekleed een taartvorm met het bladerdeeg en giet het appel-citroenmengsel erin. Strijk de bovenkant glad.
  6. Bak de taart gedurende 40 minuten in de oven, tot de bovenkant goudbruin is. Laat afkoelen voordat je hem serveert.

Notities

Deze taart is perfect voor liefhebbers van een frisse smaak. De combinatie van appel en citroen is niet alleen verkwikkend maar zorgt ook voor een mooi gekleurde taart.