Servings: 8 personen
Calories: 300kcal
Equipment
- Mengkom
- Handmixer of garde
- Serveerschaal
- Zeefje Voor het cacaopoeder
Ingredients
- 200 g Slagroom (opgeklopt)
- 100 g Pure chocolade
- 4 stuks Eieren
- 80 g Poedersuiker
- 1 pakje Rolkoekjes (zoals Swiss Rolls)
- Rode vruchten Voor decoratie
- Cacaopoeder Om te bestrooien
Instructions
- Smelt de chocolade au bain-marie of in de magnetron. Laat even afkoelen.
- Klop de eieren met de poedersuiker tot een luchtig mengsel.
- Voeg voorzichtig de opgeklopte slagroom toe en meng goed.
- Leg de rolkoekjes op een serveerschaal en druk ze goed tegen elkaar.
- Verdeel de helft van het chocolademengsel over de koekjes.
- Leg een tweede laag koekjes en bedek met de rest van het mengsel.
- Bestrooi met cacaopoeder en versier met rode vruchten.
- Laat minstens 30 minuten opstijven in de koelkast.
Notes
Deze snelle en eenvoudige kerststronk biedt een heerlijke mix van smaken en is perfect voor een last-minute dessert tijdens de feestdagen.
Nutrition
Calories: 300kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 6g | Fat: 18g | Saturated Fat: 10g | Cholesterol: 60mg | Sodium: 70mg | Potassium: 150mg | Fiber: 2g | Sugar: 24g | Vitamin A: 250IU | Vitamin C: 2mg | Calcium: 50mg | Iron: 3mg
Tried this recipe?Let us know how it was!