Ingrediënten
Equipment
Method
- Verwarm de oven voor tot 180°C.
- Scheid de eieren en klop de dooiers met de suiker tot een licht, romig mengsel.
- Voeg bloem, bakpoeder en melk toe en meng goed.
- Klop de eiwitten met een snufje zout tot stevige pieken en spatel ze voorzichtig onder het beslag.
- Verdeel het beslag in 3-4 cirkels op bakpapier en bak 10-12 minuten.
- Laat de biscuitlagen afkoelen op een rooster.
- Zet de kom en de mixerstaven 10 minuten in de vriezer.
- Klop de koude slagroom tot deze begint te verdikken.
- Voeg poedersuiker en vanille-extract toe en klop tot de crème stevig is.
- Leg de eerste biscuitlaag op een schaal en bedek met chantillycrème.
- Voeg kruimels van de biscuit toe voor textuur en herhaal met de andere lagen.
- Eindig met een toef crème bovenop en bestrooi met poedersuiker.
Notities
Voeg een laagje jam toe tussen de lagen voor een extra smaakdimensie.
Bewaar de taart maximaal 2 dagen in de koelkast, goed afgedekt.
Serveer de taart altijd koud voor optimale smaak en textuur.
Experimenteer met verschillende fruitvariaties voor een unieke twist.