Servings: 8 personen
Calories: 280kcal
Cost: $15
Equipment
- Mixer
- Oven
- Bakplaat met bakpapier
- Spatel
- Poedersuikerzeef
Ingrediënten
- 4 stuks Eieren
- 120 g Suiker
- 120 g Bloem
- 1/2 zakje Bakpoeder
- 1 snufje Zout
- 1 el Melk
- 40 cl Slagroom (min. 30% vet, koud)
- 4 el Poedersuiker
- 1 tl Vanille-extract
Instructies
- Verwarm de oven voor tot 180°C.
- Scheid de eieren en klop de dooiers met de suiker tot een licht, romig mengsel.
- Voeg bloem, bakpoeder en melk toe en meng goed.
- Klop de eiwitten met een snufje zout tot stevige pieken en spatel ze voorzichtig onder het beslag.
- Verdeel het beslag in 3-4 cirkels op bakpapier en bak 10-12 minuten.
- Laat de biscuitlagen afkoelen op een rooster.
- Zet de kom en de mixerstaven 10 minuten in de vriezer.
- Klop de koude slagroom tot deze begint te verdikken.
- Voeg poedersuiker en vanille-extract toe en klop tot de crème stevig is.
- Leg de eerste biscuitlaag op een schaal en bedek met chantillycrème.
- Voeg kruimels van de biscuit toe voor textuur en herhaal met de andere lagen.
- Eindig met een toef crème bovenop en bestrooi met poedersuiker.
Notities
Voeg een laagje jam toe tussen de lagen voor een extra smaakdimensie.
Bewaar de taart maximaal 2 dagen in de koelkast, goed afgedekt.
Serveer de taart altijd koud voor optimale smaak en textuur.
Experimenteer met verschillende fruitvariaties voor een unieke twist.
Nutrition
Calories: 280kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 3g | Fat: 15g | Saturated Fat: 9g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 5g | Cholesterol: 70mg | Sodium: 70mg | Potassium: 150mg | Sugar: 15g | Vitamin A: 500IU | Calcium: 50mg | Iron: 1mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!