Servings: 4 personen
Calories: 250kcal
Cost: $10
Equipment
- Oven
- Bakplaat
- Bakpapier
- Scherp mes
- Pepermolen
Ingrediënten
- 1 rechthoekige bladerdeegplaat Bladerdeeg
- 2 stuks Peren (rijp maar stevig)
- 120 g Gorgonzola of blauwe kaas
- 1 handjevol Gehakte noten
- enkele takjes Verse tijm
- naar smaak Versgemalen peper
Instructies
- Verwarm de oven voor tot 200°C met ventilatie en leg een vel bakpapier op de bakplaat.
- Rol de bladerdeegplaat uit en leg deze op de bakplaat met intacte randen.
- Verbrokkel de gorgonzola en verdeel deze gelijkmatig over de bladerdeegplaat.
- Was en snijd de peren in dunne plakjes en verdeel ze over de kaaslaag.
- Voeg extra tijmtakjes toe en bestrooi met gehakte noten.
- Draai er versgemalen peper overheen.
- Bak de tarte 15 tot 20 minuten in de oven tot het bladerdeeg goudbruin is en de kaas begint te bubbelen.
Notities
Deze tarte is het lekkerst als hij vers uit de oven komt. Bewaar eventuele restjes maximaal één dag in de koelkast goed afgedekt. Voor een extra smaakdimensie, druppel wat honing over de tarte net voor het serveren. Gebruik stevige peren en laat de schil zitten voor extra smaak en een mooie presentatie.
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 25g | Protein: 7g | Fat: 15g | Saturated Fat: 9g | Cholesterol: 25mg | Sodium: 400mg | Potassium: 150mg | Fiber: 1g | Sugar: 5g | Vitamin A: 200IU | Vitamin C: 2mg | Calcium: 150mg | Iron: 1mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!