Servings: 4 personen
Calories: 250kcal
Cost: $12
Equipment
- Goede koekenpan
- Mengkom
- Spatel
- Snijplank en mes
Ingrediënten
- 4 stuk Pangasiusfilets
- 2 eetlepels Olijfolie
- 1 theelepel Paprikapoeder
- 1 theelepel Knoflookpoeder
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper
- 1 stuk Citroen (in partjes gesneden)
- 1 bosje Verse peterselie (om te garnieren)
Instructies
- Meng de olijfolie, paprikapoeder, knoflookpoeder, zout en peper in een kom tot een gladde pasta.
- Laat de filets ongeveer 15 minuten marineren voor extra smaak.
- Zet een grote koekenpan op middelhoog vuur en voeg een beetje olie toe.
- Bak de filets ongeveer 3-4 minuten aan elke kant tot ze goudbruin zijn.
- Haal de filets uit de pan en garneer met verse peterselie en een partje citroen.
Notities
Zorg ervoor dat je de filets niet te lang bakt om uitdrogen te voorkomen. Probeer de vis niet te vaak te verplaatsen tijdens het bakken voor een knapperige textuur. Geschikte vervangingen voor pangasius zijn kabeljauw of tilapia. Serveer het met een frisse salade of knapperige frietjes voor een complete maaltijd.
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 30g | Fat: 12g | Saturated Fat: 2g | Cholesterol: 60mg | Sodium: 300mg | Potassium: 450mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 5IU | Vitamin C: 15mg | Calcium: 2mg | Iron: 5mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!