Overheerlijke Tiramisu met Roze Garnalen voor een Feestelijk Diner

Overheerlijke Tiramisu met Roze Garnalen voor een Feestelijk Diner

Ontdek het verrassende recept van hartige tiramisu met roze garnalen. Perfect als feestelijk voorgerecht met romige mascarpone en bisque van kreeft! probeer het nu!

Recept afdrukken Pin recept

Voorbereidingstijd: 20

Bereidingstijd: 10

Rusttijd: 3 20

Totale tijd: 3 50

Servings: personen

Calories: 350kcal

Equipment

Mengkom
Garde of mixer
Snijplank en mes
Glas of uitsteekvorm
Kleine glazen of verrines voor de presentatie

Ingrediënten

250 g Mascarpone
30 stuks Roze garnalen gepeld
1 blik Bisque van kreeft ongeveer 5 eetlepels
6 sneetjes Volkorenbrood
2 stuks Eieren
1 stuk Sjalot
naar smaak Zout en peper
naar smaak Fijngehakte bieslook

Instructies

1. Snipper de sjalot fijn en zet opzij.
2. Mix in een kom de mascarpone met de eidooiers, bisque van kreeft, sjalot, zout en peper tot een gladde massa.
3. Hak 12 garnalen fijn en meng ze door het mascarponemengsel.
4. Klop de eiwitten stijf met een snufje zout en spatel ze voorzichtig door het mengsel.
5. Steek met een glas of uitsteekvorm zes rondjes uit het brood en snijd de rest in kleine blokjes.
6. Leg een broodrondje onderin een glas of verrine en schep er een laag mascarponemengsel op.
7. Voeg een laagje broodblokjes toe en bedek opnieuw met mascarpone.
8. Garneer met drie hele garnalen en wat bieslook.
9. Laat de tiramisu minstens drie uur in de koelkast opstijven.

Notities

Deze hartige tiramisu combineert elegantie met eenvoud in bereiding. Ideaal voor een stijlvol diner waarbij je jouw gasten aangenaam zult verrassen!

Nutrition

Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!