Servings: 4 personen
Calories: 350kcal
Cost: 15
Equipment
- Pan
- Kom
- Schaal voor het mengen
- Snijplank
- Oven of magnetron voor het verwarmen van tortillas
Ingrediënten
- 400 g filets van witvis (cabillaud, morue of églefin)
- 1 stuk ei
- 60 g paneermeel
- 40 g bloem
- 1 koffielepel paprika
- 1 snufje zout
- 1 snufje peper
- olie voor de cuisson olie
- 2 kopjes gesneden witte kool
- 1 kop gesneden rode kool
- 2 el verse koriander, fijngehakt
- 2 el mayonaise
- 1 el limoensap
- 8 kleine tortilla's tortilla's (van tarwe of maïs)
- kwarten van limoen limoen
Instructies
- Meng de witte en rode kool met koriander, mayonaise en limoensap in een kom tot een uniforme massa.
- Maak de Sauce Crèmeuse door crème of yoghurt te mengen met mayonaise, limoensap, koriander, zout en peper.
- Snijd de witvisfilets in kleine stukken, bedek ze met bloem, ei en paneermeel gemengd met paprika, en bak ze in olie tot ze knapperig zijn.
- Verwarm de tortilla's kort zodat ze makkelijker te gebruiken zijn.
- Assembleer de taco's door wat salade van chou op de tortilla te leggen, gevolgd door een stuk poisson croustillant en een laag sauce crèmeuse.
- Maak af met stukjes limoen voor extra smaak en visuele aantrekkingskracht.
Notities
Dit recept is zeer flexibel; voel je vrij om ingrediënten te vervangen of te variëren naar eigen smaak. Zorg ervoor dat je de taco's direct serveert voor de beste smaak en textuur. Bewaar eventuele overgebleven taco's in een luchtdichte container in de koelkast.
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 25g | Fat: 15g | Saturated Fat: 3g | Polyunsaturated Fat: 2g | Monounsaturated Fat: 8g | Cholesterol: 70mg | Sodium: 600mg | Potassium: 450mg | Fiber: 5g | Sugar: 2g | Vitamin A: 150IU | Vitamin C: 25mg | Calcium: 80mg | Iron: 2mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!