Servings: 4 personen
Calories: 350kcal
Equipment
- Mengkom
- Handmixer of staafmixer
- Schaal voor het samenstellen van de lagen
- Zeef voor cacaopoeder
Ingrediënten
- 500 gram Mascarpone
- 250 ml Verse espresso
- 24 stuks Lange vingers (savoiardi)
- 100 gram Fijne suiker
- 4 stuks Eieren (gescheiden in dooiers en eiwitten)
- cacaopoeder naar smaak Cacaopoeder
Instructies
- Begin met het kloppen van de eidooiers samen met de suiker in een ruime kom.
- Voeg geleidelijk de mascarpone toe en meng goed door.
- Doop de lange vingers kort in de espresso en leg ze in een schaal.
- Schep een dikke laag mascarponemengsel over de lange vingers en herhaal dit proces met een tweede laag.
- Bestrooi de bovenkant met cacaopoeder en laat het minimaal 4 uur rusten in de koelkast.
Notities
Dit beste tiramisu recept is perfect voor elke gelegenheid. Het biedt een luxe, romige smaakervaring zonder veel moeite. Geniet van de rijke texturen en de perfecte balans tussen zoet en bitter. Buon appetito!
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 35g | Protein: 6g | Fat: 25g | Saturated Fat: 15g | Cholesterol: 200mg | Sodium: 100mg | Potassium: 150mg | Sugar: 15g | Vitamin A: 100IU | Calcium: 150mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!