Servings: 4 personen
Calories: 220kcal
Cost: $15
Equipment
- Oven
- Bakplaat
- Bakpapier
- Keukenmes
- Snijplank
Ingrediënten
- 500 g Verse sardines
- 3 eetlepels Extra vierge olijfolie
- 2 tenen Knoflook (fijngehakt)
- 1 stuk Citroen (in partjes)
- 1 eetlepel Herbes de Provence
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Maak de sardines schoon: verwijder de koppen en ingewanden en spoel ze goed af.
- Leg de schoongemaakte sardines op een bakplaat bekleed met bakpapier.
- Arroseer de sardines met olijfolie en bestrooi met gehakte knoflook, zout, peper en Herbes de Provence.
- Pers wat citroensap over de sardines en leg enkele citroenpartjes erbij.
- Plaats de bakplaat in de oven en rooster de sardines gedurende 15-20 minuten.
- Draai de sardines halverwege de bereidingstijd om voor een gelijkmatige kleur.
- Haal de sardines uit de oven en laat ze even rusten voordat je ze serveert.
Notities
Koop altijd verse sardines die glanzen en stevig aanvoelen voor de beste smaak.
Nutrition
Calories: 220kcal | Carbohydrates: 1g | Protein: 25g | Fat: 13g | Saturated Fat: 2g | Cholesterol: 70mg | Sodium: 150mg | Potassium: 300mg | Vitamin A: 5IU | Vitamin C: 15mg | Calcium: 2mg | Iron: 5mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!