Servings: 4 personen
Calories: 160kcal
Cost: 10
Equipment
- Mengkom
- Bakplaat
- Bakvorm
- Oven
- Grillpan of barbecue
Ingrediënten
- 250 g Amandelmeel
- 100 g Suiker
- 1 stuks Ei
- 1 theelepel Amandelextract
- 3 stuks Eieren (voor de pizza)
- 1 theelepel Bakpoeder (voor de pizza)
- 1 snufje Zout
- 50 g Cacaopoeder (voor de brownies)
- 100 g Honing (voor de brownies)
- 1 theelepel Vanille-extract (voor de brownies)
- 100 g Pure chocolade (voor de brownies)
Instructies
- Meng 250 gram amandelmeel met 100 gram suiker en 1 ei.
- Voeg een theelepel amandelextract toe voor extra smaak.
- Maak kleine balletjes van het deeg en leg ze op een bakplaat.
- Bak de amandelkoekjes 10-12 minuten in een voorverwarmde oven op 175 graden Celsius.
- Meng 200 gram amandelmeel met 50 gram cacaopoeder en een snufje zout.
- Voeg 3 eieren, 100 gram honing en een theelepel vanille-extract toe. Roer alles goed door elkaar.
- Smelt 100 gram pure chocolade en meng het door het beslag.
- Giet het beslag in een beklede bakvorm en bak het 20 minuten in een oven op 180 graden Celsius.
- Mix 250 gram amandelmeel met 3 eieren, 1 theelepel bakpoeder en een snufje zout voor de pizzabodem.
- Vorm een platte korst op een bakplaat en bak deze 10 minuten vooraf.
- Beleg de korst met tomatensaus, kaas en je favoriete toppings.
- Bak de pizza nog eens 10 minuten tot de kaas mooi bubbelt.
Notities
Amandelmeel zorgt voor een rijke, nootachtige smaak in je baksel. Het is perfect voor gluten- en suikervrije recepten. Experimenteer met verschillende smaken, zoals chocolade of citrus, om je koekjes en cakes nog lekkerder te maken!
Nutrition
Calories: 160kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 6g | Fat: 12g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 20mg | Sodium: 50mg | Potassium: 100mg | Fiber: 3g | Sugar: 5g | Vitamin A: 100IU | Calcium: 60mg | Iron: 1mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!