Ingrediënten
Equipment
Method
- Meng het gehakt met de fijngesneden lente-uitjes, sojasaus en sesamolie in een middelgrote mengkom.
- Leg een wontonvel op het werkblad, voeg een theelepel vulling toe en bevochtig de randen met water.
- Vouw het vel dubbel tot een driehoek en druk de randen stevig aan.
- Breng de bouillon aan de kook en voeg voorzichtig enkele wontons toe.
- Laat de wontons koken tot ze drijven, ongeveer 2-3 minuten.
- Schep de wontons in een kom en giet de hete bouillon erover.
- Garneer met lente-ui en serveer.
Notities
Vergeet niet dat je de wontonvellen onder een vochtige theedoek houdt om uitdrogen te voorkomen. Je kunt de soep en wontons apart bewaren om de textuur te behouden. Probeer variaties met verschillende soorten vlees of maak een vegetarische versie met champignons en tofu. Eet smakelijk!