Servings: 4 personen
Calories: 350kcal
Equipment
- Grillpan
- Kom voor het mengen
- Snijplank en mes
- Vork of spatel
- Bakpapier of olie voor de pan
Ingrediënten
- 300 g Vers zalmfilet
- 50 g Paneermeel
- 1 stuks Ei
- 2 el Frisse dille (fijngehakt)
- 2 el Mayonaise
- 1 el Citroensap
- 1 teentje Knoflook (fijngehakt)
- n.a. snufje Zout en peper naar smaak
- 4 stuks Hamburgerbroodjes
- n.a. n.a. Sla voor garnering
- n.a. n.a. Tomaat (in plakjes)
Instructies
- Begin met het mengen van de ingrediënten. Neem een kom en combineer daar zalm, paneermeel, ei, dille, mayonaise, citroensap, knoflook, zout en peper. Meng alles goed door elkaar tot je een stevig, homogeen mengsel krijgt.
- Met je handen vorm je van het mengsel vier burgers. Druk ze niet te stevig aan en leg de burgers daarna in de koelkast voor ongeveer 30 minuten.
- Verhit een grillpan op middelhoog vuur en bak de zalmburgers gedurende 3-4 minuten per kant tot ze goudbruin zijn.
- Rooster de hamburgerbroodjes lichtjes en bereid de toppings voor. Serveer de zalmburgers met sla, tomaat en extra dillesaus naar keuze.
Notities
Probeer met verse ingrediënten te werken voor de beste smaak. Geniet van een heerlijke Zalm-hamburger met dillesaus, perfect voor elke gelegenheid!
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 20g | Protein: 30g | Fat: 15g | Saturated Fat: 3g | Cholesterol: 80mg | Sodium: 500mg | Potassium: 600mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!