Servings: 4 personen
Calories: 350kcal
Cost: $15
Equipment
- Ovenschaal (24 cm)
- Mengkom
- Schaar of mes
- Gardebuis of lepel
- Boter voor het invetten
Ingrediënten
- 200 g Verse zalm
- 2 stuks Courgettes
- 4 stuks Eieren
- 200 ml Crème fraîche
- 200 ml Melk
- 100 g Bloem
- 100 g Geraspte kaas
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180°C en vet een ovenschaal in met boter.
- Snijd de zalm in kleine stukjes en de courgettes in dunne plakjes; laat de courgettes uitlekken op een theedoek.
- Verdeel de stukjes zalm en courgettes gelijkmatig over de bodem van de schaal en voeg peper toe.
- Klop de eieren in een grote kom en voeg crème fraîche, melk, bloem, geraspte kaas, zout en peper toe. Meng tot een glad beslag.
- Giet het beslag voorzichtig over de zalm en courgettes.
- Bak de clafoutis in de oven gedurende 30-35 minuten tot hij goudbruin is en stevig aanvoelt.
- Laat de clafoutis 5 minuten afkoelen en garneer met verse dille voor het serveren.
Notities
Serveer de clafoutis met een frisse salade of knapperig brood voor een compleet gerecht.
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 20g | Protein: 25g | Fat: 20g | Saturated Fat: 10g | Cholesterol: 150mg | Sodium: 400mg | Potassium: 500mg | Fiber: 2g | Sugar: 3g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 5mg | Calcium: 200mg | Iron: 1mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!