Go Back
–+ servings
Yoghurtdip met za’atar en geroosterde amandelen

Yoghurtdip met za’atar en geroosterde amandelen

Ontdek de heerlijke smaak van Yoghurtdip met za’atar en geroosterde amandelen. Snel klaar in 15 minuten en perfect voor borrels of als snack. Probeer het nu!
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 5 minutes
Rusttijd: 10 minutes
Total Time: 25 minutes
Servings: 4 personen
Calories: 130kcal
Cost: $5

Equipment

  • Koekenpan
  • Kom
  • Schaal voor serveren
  • Lepel

Ingredients

  • 250 g Griekse yoghurt
  • 1 el Za’atar
  • 1 el Olijfolie
  • 50 g Amandelen, grof gehakt
  • 1 teen Knoflook, fijngehakt
  • 1 snufje Zout
  • 1 snufje Peper
  • 1 bosje Frisse peterselie of dille voor garnering

Instructions

  • Giet de Griekse yoghurt in een kom en voeg een klein beetje zout en peper toe. Meng goed door elkaar.
  • Verhit een droge koekenpan op middelhoog vuur en rooster de gehakte amandelen tot ze lichtbruin zijn (ongeveer 3 tot 5 minuten).
  • Meng de za’atar en de fijngemaakte knoflook door de yoghurt. Proef en pas zout en peper aan.
  • Schep de dip in een mooie schaal, verdeel de geroosterde amandelen erover en druppel er olijfolie overheen. Garneer met peterselie of dille.

Notes

Voor extra frisheid, voeg een klein beetje citroensap toe aan de yoghurt. Bewaar restjes in de koelkast tot 3 dagen, maar bewaar amandelen apart voor de knapperigheid. Experimenteer met verschillende noten of kruidenmixen voor variatie.

Nutrition

Calories: 130kcal | Carbohydrates: 6g | Protein: 6g | Fat: 10g | Saturated Fat: 1g | Polyunsaturated Fat: 2g | Monounsaturated Fat: 7g | Cholesterol: 5mg | Sodium: 150mg | Potassium: 170mg | Fiber: 2g | Sugar: 2g | Vitamin A: 15IU | Vitamin C: 2mg | Calcium: 70mg | Iron: 1mg
Tried this recipe?Let us know how it was!