Servings: 4 personen
Calories: 350kcal
Cost: $10
Equipment
- Wok
- Pannenlappen
- Keukenmes
- Snijplank
- Houten spatel
Ingrediënten
- 200 g Chinese noedels
- 1 blok Stevig tofu
- 1 stuk Wortel
- 1 stuk Paprika
- 1 stuk Broccoli
- 50 ml Soyasaus
- 10 ml Sesamolie
Instructies
- Kook de Chinese noedels volgens de instructies op de verpakking en spoel af onder koud water.
- Snijd het tofu in kleine blokjes en de groenten in dunne reepjes.
- Verhit een scheutje olie in een hete wok en bak het tofu tot het goudbruin en knapperig is, haal het daarna uit de wok.
- Bak de groenten kort in de wok en voeg een scheutje soyasaus toe.
- Voeg de noedels en het gebakken tofu terug in de wok, roer alles goed door elkaar en voeg nog een scheutje soyasaus en een drupje sesamolie toe.
Notities
Een unieke truc voor extra smaak is om een handvol geroosterde sesamzaadjes over de wok te strooien vlak voor het serveren. Bewaar restjes in een afgesloten container in de koelkast tot twee dagen of vries in porties in.
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 45g | Protein: 20g | Fat: 10g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 800mg | Potassium: 500mg | Fiber: 5g | Sugar: 5g | Vitamin A: 1000IU | Vitamin C: 30mg | Calcium: 200mg | Iron: 3mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!