Servings: 4 personen
Calories: 80kcal
Equipment
- Grote pan
- Snijplank
- Houten lepel
- Snijdmes
- Rasp
Ingrediënten
- 1 grote Witte Kool
- 1 stuk Ui
- 1 stuk Wortel
- 2 teentjes Knoflook
- 2 eetlepels Olijfolie
- 1 eetlepel Azijn
- naar smaak Zout
- naar smaak Peper
Instructies
- Begin met het schoonmaken en in fijne reepjes snijden van de witte kool. Dit is een cruciale stap, want hoe dunner je de kool snijdt, hoe beter hij gaart.
- Verhit de olijfolie in een grote pan en voeg de ui en knoflook toe. Bak ze op laag vuur tot ze glazig zijn, ongeveer 3-4 minuten.
- Voeg nu de gesneden witte kool en wortel toe aan de pan. Roer goed door zodat alle groenten gelijkmatig bedekt zijn met de olie.
- Kruid met zout, peper en voeg een scheutje azijn toe. Laat het op laag vuur 15 minuten sudderen, zodat de kool zachter wordt maar nog steeds een beetje knapperig blijft.
- Serveer de witte kool warm als bijgerecht.
Notities
Deze witte kool recepten zijn perfect voor elke maaltijd en zijn snel en eenvoudig te bereiden.
Nutrition
Calories: 80kcal | Carbohydrates: 9g | Protein: 3g | Fat: 4g | Saturated Fat: 0.5g | Sodium: 200mg | Potassium: 350mg | Fiber: 3g | Sugar: 3g | Vitamin A: 10IU | Vitamin C: 40mg | Calcium: 50mg | Iron: 1mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!