Go Back
–+ servings
white asparagus recipe

Witte Asperges Recept: Verrukkelijke seizoensfavoriet!

Ontdek hoe je een heerlijk witte asperges recept bereidt met deze eenvoudige handleiding. Volg de stappen voor een perfect resultaat met verse ingrediënten en verrassende smaken. Ideaal voor Pasen of een lente maaltijd. Proef de traditie.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 15 minutes
Total Time: 25 minutes
Servings: 4 personen
Calories: 120kcal

Equipment

  • Pan met deksel
  • Schilmesje
  • Snijplank
  • Keukenmes
  • Vork

Ingredients

  • 500 g Witte asperges
  • 3 eetlepels Boter (gesmolten)
  • 1 citroen Sap van een citroen
  • handvol el Verse kruiden (bijv. peterselie of bieslook)
  • naar smaak Zout
  • naar smaak Verse peper

Instructions

  • Begin door de witte asperges zorgvuldig te schillen. Pak een schilmesje en werk vanaf het dikke uiteinde naar de punt. Snijd daarna ongeveer 2 centimeter van de harde onderkant af.
  • Breng in een grote pan voldoende water aan de kook. Voeg een flinke snuf zout toe om de asperges extra smaak te geven.
  • Voeg de asperges toe aan het kokende water en laat ze 10-15 minuten koken, afhankelijk van hun dikte.
  • Giet de asperges af en serveer ze warm met gesmolten boter, een drupje citroensap en een snufje verse kruiden.

Notes

Witte asperges zijn een seizoensgebonden lekkernij en perfect voor speciale gelegenheden. Geniet van het bereiden en serveren van dit elegante gerecht!

Nutrition

Calories: 120kcal | Carbohydrates: 7g | Protein: 3g | Fat: 8g | Saturated Fat: 5g | Cholesterol: 20mg | Sodium: 180mg | Potassium: 400mg | Fiber: 2g | Sugar: 1g | Vitamin C: 10mg | Calcium: 2mg | Iron: 2mg
Tried this recipe?Let us know how it was!