Servings: 4 personen
Calories: 220kcal
Cost: $10
Equipment
- Grote schaal
- Klein kommetje Voor de dressing
- Garde of vork Om te roeren
- Scherp mes Voor het snijden
Ingredients
- 10 blaadjes Sla of een mengsel van jonge bladgroenten
- 8 stuks Tomaatjes Doorgeschneden
- 1/2 citroen Citroen In partjes gesneden
- 60 g Kaas (bijvoorbeeld gouda of cheddar) In blokjes
- 1 el Zwarte sesamzaadjes Of een mengsel van zwart en wit
- naar smaak Zout
- naar smaak Peper
Instructions
- Was en droog de sla, en verdeel deze over een grote schaal.
- Voeg de helften van de tomaatjes en de citroenpartjes toe.
- Snijd de kaas in blokjes en voeg deze vlak voor het serveren toe.
- Meng in een apart kommetje de sojasaus, rijstazijn, sesamolie, neutrale olie, suiker, gember, en eventueel knoflook. Roer tot de suiker is opgelost.
- Giet de vinaigrette over de salade vlak voor het serveren, en bestrooi met sesamzaadjes, zout, en peper.
Notes
Zorg ervoor dat je altijd verse ingrediënten gebruikt voor de beste smaak. Rooster de sesamzaadjes voor een extra knapperig effect. Je kunt de kaas vervangen door avocado of tofu voor een veganistische versie. Bewaar de ingrediënten apart om de salade vers te houden totdat je deze serveert.
Nutrition
Calories: 220kcal | Carbohydrates: 15g | Protein: 8g | Fat: 16g | Saturated Fat: 4g | Cholesterol: 15mg | Sodium: 600mg | Potassium: 350mg | Fiber: 3g | Sugar: 2g | Vitamin A: 1500IU | Vitamin C: 25mg | Calcium: 150mg | Iron: 1.5mg
Tried this recipe?Let us know how it was!