Servings: 4 personen
Calories: 150kcal
Equipment
- Grote pan
- Scherp mes
- Schaar of snijplank
- Houten lepel
- Maatbeker
Ingrediënten
- 3 stuks Wortelen
- 2 stuks Aardappelen
- 2 stuks Selderij
- 1 stuks Uien
- 1 liter Groentebouillon
- 2 el Kruiden naar keuze (bijvoorbeeld tijm, peterselie)
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper
Instructies
- Begin met het schoonmaken en snijden van de wortelen, aardappelen, selderij en uien in kleine blokjes.
- Verhit een scheutje olijfolie in een grote pan en voeg de gesneden groenten toe. Bak ze een paar minuten tot ze zacht beginnen te worden.
- Voeg nu de groentebouillon en je favoriete kruiden toe aan de pan. Breng het geheel aan de kook en laat de soep ongeveer 20 minuten sudderen.
- Als de groenten gaar zijn, breng je de soep op smaak met zout en peper.
Notities
Vrijheidssoep is een heerlijke en gezonde soep die makkelijk te maken is en perfect past bij elke gelegenheid.
Nutrition
Calories: 150kcal | Carbohydrates: 25g | Protein: 6g | Fat: 3g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 500mg | Potassium: 300mg | Fiber: 4g | Sugar: 3g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 30mg | Calcium: 40mg | Iron: 2mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!