Servings: 4 personen
Calories: 350kcal
Equipment
- Grote stoofpan
- Scherp mes
- Schaar (voor de prei)
- Houten lepel
Ingredients
- 500 g Witte vis (bijvoorbeeld kabeljauw of schol)
- 3 stuks Middelgrote aardappelen
- 2 stuks Grote wortelen
- 1 stuks Prei
- 500 ml Visbouillon
- 200 ml Room
- 2 el Frisse kruiden (bijvoorbeeld dille, peterselie)
- 2 el Boter
Instructions
- Begin door de aardappelen en wortelen te schillen en in kleine stukjes te snijden.
- Smelt de boter in een grote pan en voeg de prei toe. Bak deze tot hij glazig is.
- Voeg de gesneden aardappelen en wortelen toe en bak kort mee. Giet vervolgens de visbouillon en room erbij en laat sudderen.
- Voeg ten slotte de vis en kruiden toe en laat nog een paar minuten sudderen tot de vis gaar is.
Notes
Dit visstoofpotje recept is perfect voor een gezellige maaltijd met vrienden of familie. Geniet van de smaakvolle combinatie van vis en groenten in een romige saus.
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 25g | Fat: 15g | Saturated Fat: 10g | Cholesterol: 70mg | Sodium: 500mg | Potassium: 800mg | Fiber: 5g | Sugar: 4g | Vitamin A: 300IU | Vitamin C: 30mg | Calcium: 100mg | Iron: 1.5mg
Tried this recipe?Let us know how it was!