Go Back
–+ servings
Vietnamese Pho Soep

Vietnamese Pho Soep

Leer het authentieke recept voor Vietnamese Pho Soep. Bereid je eigen kruidige, hartige bouillon vol steranijs en kaneel. Stapsgewijze uitleg en tips.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time: 30 minutes
Cook Time: 6 hours
Total Time: 6 hours 30 minutes
Servings: 4 personen
Calories: 500kcal
Cost: $30

Equipment

  • Grote soeppan of stoofpot Minimaal 8 liter
  • Fijne zeef of vergiet met kaasdoek
  • Schuimspaan
  • Scherp mes
  • Diepe kommen

Notes

Pro tip: Maak de bouillon een dag van tevoren voor nog rijkere smaken. Wees niet bang voor de vissaus; het voegt veel smaak toe! Serveer de garnituren apart, zodat iedereen zijn egen kom kan samenstellen. Je kunt de bouillon ook invriezen voor toekomstig gebruik; perfect om snel een heerlijke kom pho te maken!

Nutrition

Calories: 500kcal | Carbohydrates: 50g | Protein: 40g | Fat: 20g | Saturated Fat: 8g | Polyunsaturated Fat: 2g | Monounsaturated Fat: 10g | Cholesterol: 100mg | Sodium: 900mg | Potassium: 600mg | Fiber: 2g | Sugar: 4g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 10mg | Calcium: 50mg | Iron: 3mg
Tried this recipe?Let us know how it was!