Servings: 6 personen
Calories: 250kcal
Equipment
- Ovenschaal Invetten met boter
- Garde of mixer
- Kom
- Maatbeker
- Schilmesje
Ingrediënten
- 3 stuks Eieren
- 250 ml Melk
- 60 g Boter Gesmolten
- 100 g Suiker
- 4 stuks Rijpe peren Geschild en in plakjes gesneden
- 1 zakje Vanillesuiker
- 80 g Gezeefde bloem
- 30 g Poedersuiker Voor bestuiven
- 1 snufje Zout
Instructies
- Verwarm de oven voor op 210°C. Schil de peren en verwijder het klokhuis. Snijd de peren in dunne plakjes.
- Vet een ovenschaal in met 25 g boter en verdeel de plakjes peer over de bodem van de schaal.
- Klop in een kom de eieren, suiker, vanillesuiker en een snufje zout tot een luchtig geheel.
- Voeg de gezeefde bloem toe en meng goed. Smelt de resterende boter en voeg dit samen met de melk toe aan het beslag. Meng alles tot een glad beslag.
- Giet het beslag gelijkmatig over de peren en bak de clafoutis ongeveer 25 minuten in de oven tot hij goudbruin en stevig aanvoelt.
- Laat de clafoutis iets afkoelen, bestrooi hem met poedersuiker en serveer hem lauwwarm.
Notities
Deze Peren Clafoutis is gemakkelijk te maken en biedt een verfijnd dessert met Franse flair. Het is ideaal voor een snelle traktatie of een chique diner.
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 40g | Protein: 5g | Fat: 10g | Saturated Fat: 5g | Cholesterol: 90mg | Sodium: 150mg | Potassium: 250mg | Fiber: 3g | Sugar: 30g | Vitamin A: 10IU | Vitamin C: 10mg | Calcium: 60mg | Iron: 1.5mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!