Ga terug
+ servings
Frambozen Gâteau Roulé Delight

Verwen Uzelf met een Luchtige Gâteau Roulé vol Frambozen!

Ontdek de verfijnde Gâteau Roulé à la Framboise, een Frans dessert met zachte biscuit en frambozenvulling. Perfect voor elke gelegenheid, eenvoudig te maken en gegarandeerd indruk!
Voorbereidingstijd: 20 minuten
Bereidingstijd: 12 minuten
Afkoeltijd: 30 minuten
Totale tijd: 1 uur 2 minuten
Servings: 8 porties
Calories: 200kcal

Equipment

  • Bakplaat met bakpapier
  • Elektrische mixer
  • Spatel

Ingrediënten

  • 4 Eieren gescheiden
  • 120 g Suiker fijn
  • 100 g Bloem al gebruik van een zeef
  • 1 theelepel Bakpoeder
  • 1 snufje Zout
  • 200 g Frambozenjam
  • 150 g Verse frambozen
  • Poedersuiker voor garnering

Instructies

  • Bereid de biscuit: Verwarm de oven voor op 180°C. Scheid de eieren en klop de eiwitten stijf met een snufje zout.
  • In een andere kom, klop de eidooiers met de suiker tot een luchtig mengsel. Voeg de bloem en het bakpoeder voorzichtig toe. Spatel de eiwitten er voorzichtig doorheen.
  • Giet het beslag op een bakplaat bekleed met bakpapier en strijk het glad. Bak 10-12 minuten tot het licht goudbruin is.
  • Leg de biscuit op een vochtige theedoek en rol deze op terwijl hij nog warm is. Laat volledig afkoelen.
  • Vullen: Rol de afgekoelde biscuit voorzichtig uit. Smeer een laag frambozenjam en voeg eventueel verse frambozen toe. Rol de cake opnieuw op zonder de theedoek.
  • Decoreren: Bestrooi met poedersuiker en garneer met verse frambozen en muntblaadjes.

Notities

De Gâteau Roulé à la Framboise is niet alleen een genot om naar te kijken, maar ook een traktatie voor de smaakpapillen. Met een zachte biscuit en een heerlijke frambozenvulling is het een perfecte afsluiter voor elke maaltijd!

Nutrition

Calories: 200kcal | Carbohydrates: 35g | Protein: 5g | Fat: 5g | Saturated Fat: 2g | Cholesterol: 100mg | Sodium: 50mg | Potassium: 100mg | Fiber: 2g | Sugar: 25g | Vitamin A: 150IU | Vitamin C: 10mg | Calcium: 30mg | Iron: 1mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!