Servings: 6 broodjes
Calories: 200kcal
Equipment
- Garde of mixer
- Grote mengkom
- Bakvormpjes
- Oven
Ingredients
- 250 g Natuur yoghurt
- 200 g Bloem
- 75 g Suiker
- 50 g Gesmolten boter
- 2 stuks Eieren
- 1 zakje Bakpoeder
- 1 snufje Zout
- 1 tl Vanille-extract of citroenschil optioneel
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- In een grote kom, meng de yoghurt met de eieren tot een glad mengsel.
- Voeg de gesmolten boter en suiker toe en meng goed.
- Zeef de bloem, het bakpoeder en het zout en voeg dit geleidelijk toe aan het natte mengsel.
- Roer voorzichtig tot je een glad beslag hebt zonder klontjes.
- Vul ingevette of siliconen bakvormpjes met het beslag, maar laat wat ruimte over voor het rijzen.
- Bak 20-25 minuten tot de broodjes goudbruin zijn.
- Laat ze even afkoelen en geniet!
Notes
Probeer deze yoghurtbroodjes met een vleugje kaneel of rozijnen voor extra variatie.
Nutrition
Calories: 200kcal | Carbohydrates: 25g | Protein: 6g | Fat: 8g | Saturated Fat: 3g | Cholesterol: 70mg | Sodium: 150mg | Potassium: 150mg | Fiber: 1g | Sugar: 8g | Vitamin A: 100IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 60mg | Iron: 1.5mg
Tried this recipe?Let us know how it was!