Ga terug
–+ servings
Zoute Bûche met Zeevruchten

Verwen uw Zintuigen: Hartige Bûche Salée met Zeevruchten

Geniet van een hartige bûche salée met krab, gerookte zalm en garnalen. Perfect voor feestjes of om indruk te maken met je kooktalent. Ontdek dit heerlijke recept!
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd: 20 minuten
Bereidingstijd: 10 minuten
Koeltijd: 2 uur 40 minuten
Totale tijd: 3 uur 10 minuten
Servings: 6 personen
Calories: 350kcal

Equipment

  • Koekenpan
  • Kom
  • Bakpapier
  • Plasticfolie
  • Mes voor het snijden

Ingrediënten

  • 200 g Krabvlees
  • 150 g Gerookte zalm
  • 200 g Gepelde garnalen
  • 4 stuks Eieren
  • 150 g Roomkaas
  • 1 el Mosterd
  • 200 g Witbrood zonder korst
  • 1 el Verse dille fijngehakt
  • 1 citroen Citroensap
  • 1 snufje Zout
  • 1 el Olijfolie

Instructies

    1. Verwarm de oven voor op 180°C.
    2. Mix in een kom de roomkaas met mosterd, een snufje zout en peper, en fijngehakte dille.
    3. Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de garnalen tot ze roze zijn. Besprenkel met citroensap en zet opzij.
    4. Klop de eieren in een kom en meng voorzichtig met het krabvlees en de gebakken garnalen.
    5. Leg de sneetjes witbrood zonder korst op bakpapier, zodat ze een rechthoek vormen.
    6. Besmeer het brood met het roomkaasmengsel. Voeg vervolgens het mengsel van eieren, krab en garnalen toe.
    7. Rol het brood voorzichtig op tot een bûche. Wikkel het strak in plasticfolie en laat het minstens 2 uur in de koelkast opstijven.
    8. Haal voor het serveren de folie eraf, snijd de bûche in mooie plakjes en garneer met verse dille.

Notities

Dit heerlijke hartige gerecht is niet alleen een feest voor je smaakpapillen, maar ook voor de ogen. Perfect om van tevoren te maken voor drukke feestelijke gelegenheden!

Nutrition

Calories: 350kcal | Carbohydrates: 15g | Protein: 25g | Fat: 20g | Saturated Fat: 7g | Cholesterol: 220mg | Sodium: 800mg | Potassium: 400mg | Fiber: 2g | Sugar: 3g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 15mg | Calcium: 100mg | Iron: 3mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!