Servings: 8 croissants
Calories: 250kcal
Equipment
- Grillpan of barbecue
- Messenblok
- Schaal voor het marineren
- Houten spiesjes
- Grillpaneel
Ingrediënten
- 1 rol Bladerdeeg
- 150 g Ham
- 150 g Kaas (bijvoorbeeld gruyère of emmental)
- 1 stuks Eidooier
- 1 el Melk
- 1 snufje Peper naar smaak
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
- Rol het bladerdeeg uit op een licht bebloemd werkblad.
- Snijd het deeg in driehoeken van ongeveer 10 cm breed aan de basis en leg een plakje ham en een plakje kaas op de basis van elke driehoek.
- Bestrooi met een snufje peper voor extra smaak.
- Rol de driehoeken op, beginnend bij de brede basis en eindigend bij de punt.
- Leg de croissants op een met bakpapier beklede bakplaat.
- Kluts de eidooier met de melk en bestrijk de croissants hiermee voor een mooie glans.
- Bak de croissants 15-20 minuten in de oven, tot ze goudbruin en knapperig zijn.
- Laat ze een paar minuten afkoelen voordat je ze serveert. Smullen maar!
Notities
Denk eraan om de uiteinden van de croissants goed aan te drukken voordat je ze bakt, zodat de vulling er niet uit loopt tijdens het bakken.
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 21g | Protein: 11g | Fat: 15g | Saturated Fat: 9g | Cholesterol: 55mg | Sodium: 350mg | Potassium: 150mg | Fiber: 1g | Sugar: 2g | Vitamin A: 150IU | Calcium: 200mg | Iron: 1mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!