Go Back
–+ servings
Heerlijke Bretonse appelbeignets

Verwen Jezelf met Hemelse Bretonse Appelbeignets!

Probeer deze onweerstaanbare poffertjes met zachte appels en een vleugje rum! Perfect voor iedere gelegenheid. Bereid eenvoudig en geniet met vrienden of familie.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 30 minutes
Marinade tijd: 30 minutes
Total Time: 1 hour 15 minutes
Servings: 4 personen
Calories: 250kcal

Equipment

  • Koekenpan
  • Garde
  • Grote kom
  • Spatel
  • Snijplank

Ingredients

  • 3 Eieren
  • 3 el Bloem
  • 250 ml Melk
  • 50 ml Rum
  • 3 Reinette-appels
  • 3 el Suiker plus extra voor bestrooien

Instructions

  • Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd ze in kleine stukjes. Meng ze met de rum en laat ze even marineren.
  • Klop de eieren met de suiker tot een luchtig mengsel. Voeg geleidelijk de bloem toe en blijf kloppen.
  • Giet langzaam de melk erbij en meng tot een glad beslag zonder klontjes.
  • Voeg de gemarineerde appelstukjes toe en roer voorzichtig door.
  • Verhit een beetje boter in een pan en schep kleine porties beslag in de pan. Bak de beignets 2-3 minuten per kant tot ze goudbruin zijn.
  • Bestrooi de warme beignets met suiker en serveer direct.

Notes

Deze Bretonse appelbeignets zijn een verrukkelijk dessert dat eenvoudig te bereiden is. Ideaal voor herfstmiddagen of feestelijke gelegenheden.

Nutrition

Calories: 250kcal | Carbohydrates: 40g | Protein: 5g | Fat: 6g | Saturated Fat: 2g | Cholesterol: 80mg | Sodium: 50mg | Potassium: 150mg | Fiber: 3g | Sugar: 20g | Vitamin A: 5IU | Vitamin C: 7mg | Calcium: 2mg | Iron: 4mg
Tried this recipe?Let us know how it was!