Servings: 8 personen
Calories: 250kcal
Equipment
- Taartvorm (bij voorkeur met een losse bodem)
- Deegroller
- Grote mengkom
- Scherp mes
- Kwastje voor het ei
Ingrediënten
- 150 g Suiker
- 1000 g Appels (bij voorkeur Granny Smith of Golden)
- 2 eetlepels Bloem
- 1 snufje Zout
- 100 g Boter
- 1 rol Bladerdeeg of zanddeeg
- 1 theelepel Kaneel (optioneel)
- 1 stuks Ei (voor de glans)
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180°C (hetelucht).
- Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in partjes. Doe ze in een grote kom.
- Voeg de suiker, bloem, zout en eventueel de kaneel toe. Meng alles goed door elkaar.
- Rol het deeg uit en leg het in een taartvorm. Prik gaatjes in de bodem met een vork.
- Spreid het appelmengsel gelijkmatig over het deeg.
- Snijd de boter in kleine blokjes en verdeel deze over de appels.
- Vouw het deeg over de vulling of maak een rasterpatroon met stroken deeg.
- Bestrijk het deeg met het losgeklopte ei voor een mooie glans.
- Bak de croustade 35-40 minuten in de oven, tot het deeg goudbruin en knapperig is.
- Laat de taart iets afkoelen voor het serveren. Serveer eventueel met een bolletje vanille-ijs.
Notities
Tip: Gezellig bij koud weer met warme chocolademelk!
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 35g | Protein: 3g | Fat: 12g | Saturated Fat: 7g | Cholesterol: 40mg | Sodium: 150mg | Potassium: 100mg | Fiber: 2g | Sugar: 20g | Vitamin A: 200IU | Vitamin C: 8mg | Calcium: 20mg | Iron: 1mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!