Ingrediënten
Equipment
Method
- Verwarm je oven voor op 180 graden Celsius.
- In een grote kom, meng de suiker en gesmolten boter tot een romige massa.
- Voeg de eieren één voor één toe en klop goed na elke toevoeging.
- Zeef de bloem en meng dit samen met het bakpoeder, de geraspte kokos en een snufje zout door het beslag.
- Schil en snijd de ananas in kleine stukjes. Voeg deze voorzichtig toe aan het mengsel.
- Voeg een scheutje vanille-extract toe voor extra smaak.
- Giet het beslag in een ingevette en bebloemde bakvorm.
- Bak de taart ongeveer 30-35 minuten in de oven, of tot een mes dat in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt.
- Laat de taart afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt. Strooi eventueel extra geraspte kokos over de bovenkant voor een feestelijke touch.
Notities
De Gâteau Rêve Ananas-Coco is eenvoudig te maken en biedt een unieke tropische ervaring. Perfect als afsluiting van een maaltijd of bij een speciale gelegenheid.