Servings: 8 personen
Calories: 250kcal
Equipment
- Ovenschaal
- Garde
- Mengkom
- Mes en snijplank
Ingrediënten
- 25 cl Melk
- 60 g Boter
- 100 g Suiker
- 3 Eieren
- 4 Peren
- 80 g Gezeefde bloem
- 1 zakje Vanillesuiker
- 30 g Poedersuiker
- 1 snufje Zout
Instructies
- Verwarm de oven voor op 210°C (thermostaat 7).
- Schil de peren, verwijder de klokhuizen en snijd ze in dunne plakjes. Verdeel ze over de bodem van een ingevette ovenschaal.
- Klop in een grote kom de eieren los met de suiker, vanillesuiker en een snufje zout tot een glad mengsel.
- Voeg geleidelijk de gezeefde bloem toe en blijf roeren om klontjes te voorkomen.
- Smelt 35 g boter en voeg dit samen met de melk toe aan het beslag. Meng goed tot een gladde massa.
- Giet het beslag over de peren in de ovenschaal.
- Bak de clafoutis in ongeveer 25 minuten goudbruin en gaar.
- Laat het dessert iets afkoelen en bestuif het met poedersuiker voor het serveren.
Notities
Deze Clafoutis aux Poires is niet alleen een smaakvol dessert, maar het straalt ook elegantie uit bij elke gelegenheid. Perfect voor als je iets speciaals wilt maken zonder te veel moeite!
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 35g | Protein: 5g | Fat: 10g | Saturated Fat: 5g | Cholesterol: 80mg | Sodium: 150mg | Potassium: 180mg | Fiber: 4g | Sugar: 25g | Vitamin A: 300IU | Vitamin C: 5mg | Calcium: 50mg | Iron: 1mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!