Ingrediënten
Equipment
Method
- Verwarm de oven voor op 200°C (390°F) en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Was en schil de wortelen. Snijd ze in gelijke staafjes of plakjes voor een gelijkmatige garing.
- In een grote kom meng je de olijfolie, honing, knoflook, zout en peper. Voeg de wortelen toe en meng goed zodat ze volledig bedekt zijn.
- Leg de wortelen in een enkele laag op de bakplaat. Strooi de tijm erover voor extra smaak.
- Rooster de wortelen 25-30 minuten in de oven, en schep ze halverwege om. Ze zijn klaar als ze goudbruin en zacht zijn.
- Haal de wortelen uit de oven en laat ze een paar minuten rusten. Serveer warm of op kamertemperatuur.
Notities
Dit makkelijke recept kan naar wens worden aangepast met verschillende kruiden of een vleugje balsamicoazijn voor extra diepte in de smaak.