Go Back
–+ servings
Geroosterde Wortelen met Honing

Verwen je Zintuigen: Geroosterde Wortelen met Honing & Knoflook

Ontdek het verrukkelijke recept voor carottes rôties au miel et à l'ail! Een simpel en smaakvol bijgerecht dat indruk maakt met heerlijke zoete en hartige tonen.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 30 minutes
Total Time: 40 minutes
Servings: 4 personen
Calories: 150kcal

Equipment

  • Bakplaat
  • Bakpapier
  • Schilmesje
  • Grote mengkom

Ingredients

  • 4 grote wortelen
  • 2 el honing
  • 3 teentjes knoflook (fijngehakt)
  • 2 el olijfolie
  • 1 tl zout
  • 1 tl zwarte peper
  • enkele takjes verse of gedroogde tijm

Instructions

  • Verwarm de oven voor op 200°C (390°F) en bekleed een bakplaat met bakpapier.
  • Was en schil de wortelen. Snijd ze in gelijke staafjes of plakjes voor een gelijkmatige garing.
  • In een grote kom meng je de olijfolie, honing, knoflook, zout en peper. Voeg de wortelen toe en meng goed zodat ze volledig bedekt zijn.
  • Leg de wortelen in een enkele laag op de bakplaat. Strooi de tijm erover voor extra smaak.
  • Rooster de wortelen 25-30 minuten in de oven, en schep ze halverwege om. Ze zijn klaar als ze goudbruin en zacht zijn.
  • Haal de wortelen uit de oven en laat ze een paar minuten rusten. Serveer warm of op kamertemperatuur.

Notes

Dit makkelijke recept kan naar wens worden aangepast met verschillende kruiden of een vleugje balsamicoazijn voor extra diepte in de smaak.

Nutrition

Calories: 150kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 2g | Fat: 7g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 500mg | Potassium: 400mg | Fiber: 5g | Sugar: 15g | Vitamin A: 10000IU | Vitamin C: 10mg | Calcium: 50mg | Iron: 1mg
Tried this recipe?Let us know how it was!