Ga terug
Hartige Courgette Crumble Recept

Verwen je Smaakpapillen met Zoute Crumble van Courgette!

Ontdek een heerlijk recept voor hartige crumble met courgette, jambon cru en fromage frais. Perfect voor zomerse dinertjes of gezellige maaltijden met vrienden!
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 20 minuten
Bereidingstijd 30 minuten
Totale tijd 50 minuten
Porties: 4 personen
calorieën: 400
Ingrediënten Equipment Method Notities

Ingrediënten
  

  • 150 g Verse kaas (geitenkaas of ricotta)
  • 100 g Jambon cru (rauwe ham)
  • 80 g Boter
  • 3 Courgettes in dunne plakjes
  • 50 g Parmezaanse kaas geraspt
  • 100 g Bloem
  • Olijfolie voor het bakken van de courgette
  • Zout, peper en kruiden zoals tijm, rozemarijn of Provençaalse kruiden

Equipment

  • Ovenschaal
  • Bakpan
  • Kom voor het crumbledeeg
  • Snijplank En mes

Method
 

  1. Bereid de courgettes: Verwarm de oven voor op 180°C. Snijd de courgettes in dunne plakjes en bak ze in een pan met een beetje olijfolie tot ze zacht zijn. Breng op smaak met zout en peper.
  2. Maak de vulling: Verdeel de gebakken courgettes in een ovenschaal, voeg de in stukjes gesneden jambon cru toe en verdeel de verse kaas erover.
  3. Bereid het crumbledeeg: Meng de bloem, boter en Parmezaanse kaas in een kom. Voeg de kruiden toe en kneed met je vingers tot een kruimelig mengsel.
  4. Bakken: Strooi de crumble over de vulling en bak het geheel 30 minuten in de oven tot de bovenkant goudbruin en knapperig is.
  5. Serveren: Serveer warm met een frisse salade en geniet!

Notities

Deze hartige crumble is een geweldig gerecht voor zowel een elegant diner als een informele bijeenkomst!