Servings: 4 personen
Calories: 400kcal
Equipment
- Ovenschaal
- Bakpan
- Kom voor het crumbledeeg
- Snijplank En mes
Ingredients
- 150 g Verse kaas (geitenkaas of ricotta)
- 100 g Jambon cru (rauwe ham)
- 80 g Boter
- 3 Courgettes in dunne plakjes
- 50 g Parmezaanse kaas geraspt
- 100 g Bloem
- Olijfolie voor het bakken van de courgette
- Zout, peper en kruiden zoals tijm, rozemarijn of Provençaalse kruiden
Instructions
- Bereid de courgettes: Verwarm de oven voor op 180°C. Snijd de courgettes in dunne plakjes en bak ze in een pan met een beetje olijfolie tot ze zacht zijn. Breng op smaak met zout en peper.
- Maak de vulling: Verdeel de gebakken courgettes in een ovenschaal, voeg de in stukjes gesneden jambon cru toe en verdeel de verse kaas erover.
- Bereid het crumbledeeg: Meng de bloem, boter en Parmezaanse kaas in een kom. Voeg de kruiden toe en kneed met je vingers tot een kruimelig mengsel.
- Bakken: Strooi de crumble over de vulling en bak het geheel 30 minuten in de oven tot de bovenkant goudbruin en knapperig is.
- Serveren: Serveer warm met een frisse salade en geniet!
Notes
Deze hartige crumble is een geweldig gerecht voor zowel een elegant diner als een informele bijeenkomst!
Nutrition
Calories: 400kcal | Carbohydrates: 28g | Protein: 15g | Fat: 28g | Saturated Fat: 15g | Cholesterol: 75mg | Sodium: 800mg | Potassium: 500mg | Fiber: 4g | Sugar: 5g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 20mg | Calcium: 150mg | Iron: 2mg
Tried this recipe?Let us know how it was!