Servings: 6 personen
Calories: 400kcal
Equipment
- Taartvorm
- Kookpan
Ingrediënten
- 1 rol Bladerdeeg of zelfgemaakt deeg
- 250 g Crème fraîche
- 3 Eieren
- 200 g Maroilles-kaas
- 1 Middelgrote ui fijngehakt
- 50 ml Melk
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180°C (hetelucht). Vet een taartvorm in en bekleed deze met het bladerdeeg.
- Prik met een vork gaatjes in de bodem om te voorkomen dat het deeg opbolt tijdens het bakken.
- Snijd de ui fijn en bak deze in een beetje boter of olie tot hij glazig is.
- Klop in een kom de eieren los en meng deze met de crème fraîche en melk. Voeg zout en peper toe naar smaak.
- Verdeel de gebakken ui over de taartbodem.
- Snijd de Maroilles in dunne plakjes en leg deze bovenop de ui.
- Giet het eimengsel over de kaas, zodat alles gelijkmatig bedekt is.
- Bak de taart 30 minuten in de oven, of tot hij goudbruin en stevig is.
- Laat de taart enkele minuten afkoelen voordat je hem serveert.
Notities
Deze Tarte au Maroilles is perfect voor kaasliefhebbers en een geweldige manier om een stukje van de Franse keuken te ontdekken. Serveer deze taart met een frisse salade.
Nutrition
Calories: 400kcal | Carbohydrates: 22g | Protein: 18g | Fat: 28g | Saturated Fat: 17g | Cholesterol: 150mg | Sodium: 600mg | Potassium: 250mg | Fiber: 1g | Sugar: 3g | Vitamin A: 8IU | Vitamin C: 2mg | Calcium: 40mg | Iron: 1.5mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!