Ingrediënten
Equipment
Method
- Verhit de zonnebloemolie in een grote pan op middelhoog vuur. Bak de kipfilets aan beide kanten goudbruin (ongeveer 5-7 minuten per kant). Haal de kip uit de pan en zet apart.
- Voeg de fijngesneden ui toe aan dezelfde pan en bak tot deze glazig is.
- Doe de champignons erbij en bak ze tot ze zacht en goudbruin zijn.
- Voeg de grove mosterd en slagroom toe. Roer goed door en laat de saus een paar minuten sudderen.
- Leg de kipfilets terug in de pan en laat ze nog 2-3 minuten zachtjes garen in de saus.
- Breng op smaak met zout en peper en garneer met verse tijm.
- Serveer warm met rijst, pasta of een knapperig stuk brood.
Notities
Dit gerecht brengt de verfijnde Franse keuken bij je thuis, ideaal voor een etentje met een romantische touch!