Ingrediënten
Equipment
Method
- Verwarm de oven voor op 200°C. Verhit de olijfolie in een pan en bak de spekjes 5 minuten. Snijd de ui fijn en voeg toe aan de spekjes. Bak tot de ui glazig is.
- Rol het bladerdeeg uit en snijd een groot rechthoekig stuk. Snijd de camembert in plakken en leg deze op het deeg, laat een rand vrij. Verdeel het spek-ui mengsel over de kaas. Vouw de randen van het deeg over de vulling en druk goed aan. Strijk de bovenkant in met eidooier voor een goudbruine kleur.
- Bak 25 minuten tot het deeg goudbruin en knapperig is. Laat even afkoelen en serveer warm.
Notities
Dit gerecht is eenvoudig te bereiden en ideaal voor elke gelegenheid. Voeg extra kruiden of walnoten toe voor een verrassende twist.