Servings: 4 personen
Calories: 200kcal
Equipment
- Grillpan of barbecue
- Messenblok
- Schaal voor het marineren
- Houten spiesjes
- Grillpaneel
Ingrediënten
- 100 g Boter op kamertemperatuur
- 12 Grote gambas of tijgergarnalen schoongemaakt
- 4 teentjes Knoflook fijngehakt
- 0.5 citroen Citroensap
- 1 bosje Verse peterselie fijngehakt
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper
- Schijfjes citroen voor serveren
- Een scheutje olijfolie
Instructies
- Voorbereiding: Verwijder voorzichtig de darm van de gambas zonder de kop en schaal te verwijderen voor extra smaak.
- Knoflookboter maken: Meng de boter met knoflook, peterselie, citroensap, zout en peper tot een romige massa.
- Grill voorbereiden: Verhit de barbecue of grillpan op middelhoog vuur en vet licht in met olijfolie.
- Gambas grillen: Bestrijk de garnalen royaal met de knoflookboter en grill ze 3-4 minuten per kant tot ze mooi goudbruin zijn.
- Serveren: Leg de gegrilde gambas op een bord, besprenkel met extra knoflookboter en serveer met schijfjes citroen.
Notities
Probeer dit gerecht bij je volgende diner voor een mediterraanse maaltijd die je gasten zeker zullen waarderen.
Nutrition
Calories: 200kcal | Carbohydrates: 2g | Protein: 22g | Fat: 14g | Saturated Fat: 8g | Cholesterol: 242mg | Sodium: 710mg | Potassium: 300mg | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 12mg | Calcium: 80mg | Iron: 2mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!