Servings: 6 personen
Calories: 450kcal
Equipment
- Oven Voorverwarmen op 180°C
- Kom Voor het mengen van beslag
- Garde of elektrische mixer Om het eimengsel luchtig te kloppen
- Cakevorm Invetten en bestoven met bloem
- Spatel Voor het mengen van ingrediënten
Ingrediënten
- 150 g Crème fraîche
- 120 g Bloem Gebruikt in beslag
- 200 g Pure chocolade Gesmolten
- 3 stuks Eieren Luchtig geklopt met suiker
- 150 g Suiker Gemixt met eieren
- 1 zakje Vanillepoeder Voor aroma in het beslag
- 150 g Amandelpoeder
- 1 zakje Bakpoeder Gebruikt voor het rijzen
- Poedersuiker Voor decoratie
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180°C (stand 6). Smelt de pure chocolade in een grote kom in de magnetron. Roer elke 30 seconden om aanbranden te voorkomen.
- Klop in een andere kom de eieren en suiker samen tot een luchtig mengsel. Voeg de crème fraîche en gesmolten chocolade toe aan het eimengsel. Meng goed.
- Roer de amandelpoeder, bloem, bakpoeder en vanillepoeder door het beslag tot het glad is.
- Giet het beslag in een ingevette en met bloem bestoven cakevorm. Bak de bûche gedurende 25 minuten in de oven. Controleer met een satéprikker of hij gaar is.
- Laat de cake afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt. Bestrooi met poedersuiker en decoreer naar wens. Snijd in plakken en serveer met een kopje thee of koffie. Geniet!
Notities
Deze bûche de Noël is een perfecte combinatie van traditie en eenvoud, ideaal voor de drukke feestdagen. Laat je creativiteit los met decoraties!
Nutrition
Calories: 450kcal | Carbohydrates: 50g | Protein: 10g | Fat: 25g | Saturated Fat: 10g | Cholesterol: 95mg | Sodium: 150mg | Potassium: 300mg | Fiber: 3g | Sugar: 35g | Vitamin A: 100IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 100mg | Iron: 2mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!