Servings: 4 personen
Calories: 400kcal
Equipment
- Ovenschaal Invetten met olijfolie voor bakken
- Messenblok Voor het snijden van butternut en camembert
- Mengkom Voor het mengen van crème fraîche en knoflook
Ingrediënten
- 500 g Butternutpompoen geschild en in blokjes
- 1 stuk Camembert in plakjes
- 150 g Crème fraîche
- 2 teentjes Knoflook fijngehakt
- 1 el Olijfolie
- 50 g Geraspte kaas optioneel, voor extra korstje
- Zout en Peper naar smaak
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtstand).
- Schil de butternutpompoen en snijd deze in blokjes van ongeveer 2 cm.
- Kook de blokjes butternut 10 minuten in gezouten water tot ze zacht maar niet papperig zijn. Giet af en laat afkoelen.
- Snijd de camembert in plakjes. Je kunt de korst verwijderen als je dat wilt, maar het is niet noodzakelijk.
- Hak de knoflook fijn en meng dit met de crème fraîche. Breng op smaak met zout en peper.
- Vet een ovenschaal in met olijfolie en leg afwisselend laagjes butternut en camembert.
- Giet het crème fraîche-mengsel over de laagjes. Bestrooi eventueel met geraspte kaas voor een extra krokant korstje.
- Bak het geheel 30 minuten in de oven tot de bovenkant goudbruin is en de kaas bubbelt.
Notities
Dit veelzijdige gerecht is perfect voor zowel doordeweekse avonden als feestelijke diners. Voeg noten of verschillende kaasvarianten toe voor een persoonlijke twist.
Nutrition
Calories: 400kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 12g | Fat: 28g | Saturated Fat: 17g | Cholesterol: 60mg | Sodium: 500mg | Potassium: 900mg | Fiber: 4g | Sugar: 8g | Vitamin A: 110IU | Vitamin C: 30mg | Calcium: 200mg | Iron: 1mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!