Ga terug
Hartige Pannenkoeken met Kaas

Verleidelijke Zoute Pancakes met Ham en Kaas voor Brunch!

Geniet van een heerlijke brunch met onze hartige pancakes met ham en kaas. Luchtig en smaakvol, ideaal voor brunch, lunch of een snelle avondmaaltijd!
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 20 minuten
Rusttijd 30 minuten
Totale tijd 1 uur
Porties: 4 personen
calorieën: 370
Ingrediënten Equipment Method Notities

Ingrediënten
  

  • 2 stuks Eieren
  • 150 g Geraspte kaas (Parmezaan of Gruyère)
  • 200 g Ham, in blokjes
  • 200 ml Melk
  • 250 g Bloem
  • 1 zakje Bakpoeder
  • 1 snufje Zout en peper
  • 30 g Gesmolten boter voor het bakken

Equipment

  • Grote mengkom
  • Garde of mixer
  • Koekenpan
  • Spatel
  • Maatbeker

Method
 

  1. Klop de eieren los in een grote kom. Voeg melk en gesmolten boter toe en meng goed.
  2. Zeef bloem en bakpoeder samen en voeg beetje bij beetje toe aan het eimengsel, roer tot een glad beslag.
  3. Voeg ham en kaas toe en breng op smaak met zout en peper, meng goed.
  4. Verhit een koekenpan op middelhoog vuur, voeg een beetje boter toe. Schep een lepel beslag in de pan en bak tot belletjes verschijnen, keer dan om.
  5. Bak de andere kant goudbruin. Herhaal tot al het beslag op is. Serveer warm.

Notities

Deze hartige pancakes met ham en kaas zijn veelzijdig, luchtig en eenvoudig om te bereiden, een perfecte aanvulling op elke maaltijd!