Servings: 4 personen
Calories: 650kcal
Equipment
- Ovenschaal
- Mes en snijplank
- Houten lepel
- Garde
- Pan voor de saus
Ingrediënten
- 250 g Kip, gekookt en in stukjes gescheurd
- 50 g Parmezaanse kaas, geraspt
- 400 ml Melk
- 300 g Lasagnebladen
- 50 g Boter
- 2 teentjes Knoflook, geperst
- 1 Ui, fijngehakt
- 50 g Bloem
- 100 g Mozzarella, geraspt
- 200 ml Crème fraîche
- 1 theelepel Nootmuskaat
- naar smaak Zout en peper
- Blaadjes basilicum voor garnering
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180°C. Smelt de boter in een grote pan op laag vuur en voeg de ui en knoflook toe. Bak tot ze glazig en geurig zijn.
- Roer de bloem erdoor en meng goed. Voeg geleidelijk de melk toe terwijl je blijft roeren om klontjes te voorkomen. Laat sudderen tot de saus dikker wordt.
- Breng de saus op smaak met nootmuskaat, zout en peper. Vet een ovenschaal in en begin met een dun laagje saus op de bodem.
- Leg een laag lasagnebladen, gevolgd door kip, saus en mozzarella. Herhaal tot alle ingrediënten op zijn, eindigend met een laag saus.
- Bestrooi de bovenkant met Parmezaanse kaas en bak 25-30 minuten tot de bovenkant goudbruin en bubbelend is.
- Laat enkele minuten afkoelen en garneer met basilicum.
Notities
Voeg een scheutje witte wijn toe aan de saus voor een extra smaakdimensie. Perfect te combineren met een frisse salade en knapperig stokbrood!
Nutrition
Calories: 650kcal | Carbohydrates: 52g | Protein: 36g | Fat: 33g | Saturated Fat: 18g | Cholesterol: 145mg | Sodium: 800mg | Potassium: 600mg | Fiber: 3g | Sugar: 6g | Vitamin A: 10IU | Vitamin C: 8mg | Calcium: 35mg | Iron: 10mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!