Ga terug
Romige Kip met Champignons

Verleidelijke Romige Kippenreepjes met Champignons: Snel en Simpel!

Ontdek hoe je in slechts 30 minuten de authentieke Franse aiguillettes de poulet crémeuses aux champignons bereidt. Geniet van een smaakvolle maaltijd met dit veelzijdige recept.
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 20 minuten
Totale tijd 30 minuten
Porties: 4 personen
calorieën: 375
Ingrediënten Equipment Method Notities

Ingrediënten
  

  • 300 g Aiguillettes de poulet (kipreepjes)
  • 200 g Champignons de Paris
  • 1 Ui Fijn gesnipperd
  • 200 ml Crème fraîche
  • 2 eetlepels Olijfolie
  • 1 theelepel Mosterd
  • Zout en peper Naar smaak
  • Verse peterselie Voor de garnering

Equipment

  • Snijplank en mes
  • Grote koekenpan
  • Houten lepel
  • Kom voor de ingrediënten

Method
 

  1. Maak de champignons schoon en snijd ze in plakjes. Snipper de ui fijn.
  2. Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de ui toe en bak tot deze glazig is.
  3. Voeg de champignons toe en bak ze ongeveer 5 minuten tot ze goudbruin zijn.
  4. Doe de kipreepjes in de pan en breng op smaak met zout en peper. Bak ze in 7-10 minuten gaar.
  5. Verlaag het vuur en voeg de crème fraîche en mosterd toe. Roer goed door en laat nog 3 minuten sudderen.
  6. Garneer met verse peterselie en serveer met rijst, pasta of aardappelen.

Notities

Dit gerecht is perfect voor een doordeweekse avond wanneer je een snelle maar heerlijke maaltijd op tafel wilt zetten. Experimenteer met extra groenten zoals paprika voor meer variatie en smaak!