Servings: 4 personen
Calories: 360kcal
Equipment
- Grote koekenpan
- Houten lepel
- Snijplank
- Mes
Ingredients
- 500 g Kipfilet in blokjes gesneden
- 400 g Tomaten in blokjes gesneden
- 200 ml Crème fraîche
- 2 el Olijfolie
- 1 Ui fijngehakt
- 2 teentjes Knoflook fijngehakt
- 1 tl Paprika
- naar smaak Zout en peper
- naar smaak Verse peterselie fijngehakt, voor garnering
Instructions
- Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
- Voeg de ui en knoflook toe en bak tot ze goudbruin zijn.
- Doe de kipblokjes erbij en bak ze rondom goudbruin.
- Voeg de tomatenblokjes en paprika toe, en roer goed door.
- Laat het geheel 10 minuten sudderen, terwijl je af en toe roert.
- Voeg de crème fraîche toe en breng op smaak met zout en peper.
- Laat nog 5 minuten zachtjes koken tot de saus romig en dik is.
- Garneer met verse peterselie en serveer warm.
Notes
Een eenvoudig, maar smaakvol gerecht dat zowel als dagelijkse maaltijd als voor speciale gelegenheden kan worden geserveerd. Perfect voor diegenen die willen genieten van de veelzijdigheid van de Franse keuken!
Nutrition
Calories: 360kcal | Carbohydrates: 8g | Protein: 32g | Fat: 22g | Saturated Fat: 10g | Cholesterol: 110mg | Sodium: 500mg | Potassium: 700mg | Fiber: 2g | Sugar: 4g | Vitamin A: 700IU | Vitamin C: 20mg | Calcium: 80mg | Iron: 3mg
Tried this recipe?Let us know how it was!